问题分析:1岁3个月的宝宝一天是可以吃一个鸡蛋的。鸡蛋是老少皆宜的营养佳品,也是婴幼儿生长发育所必需的辅助食物。因为鸡蛋除含优质蛋白质、脂肪类外,还含有多量维生素A、胡萝卜素、卵磷脂及矿物质等,对婴幼儿的营养价值很大。