问题分析:儿童食物过敏的应对方法因人而异:严重过敏:如果患儿接触或食用某种食物会有严重过敏反应,甚至危及生命,则应对该种食物以及含有相同成分的食物严格忌口,如虾蟹、鸡蛋、坚果类等致敏性较强的食物;轻度过敏:急性发作期应忌口,缓解期可少量食用,以防长期忌口导致营养不良,临床建议采用逐渐递增法进行饮食调理,一般6-9个月后,患儿可恢复正常饮食。