问题分析:孕早期可食用卤菜。妊娠后病人通常食欲较差,由于胎盘产生的hcg能抑制胃酸的分泌,病人会有恶心和呕吐等症状,卤菜通常做得味道较好,在做卤菜前先用盐渍一下,原料易入味,能使孕妇增加食欲。一般卤菜都是咸味的,病人可自行购买原料进行处理,别弄得太咸,这样比外买时弄得干净、安心,食用时按个人喜好放上少许醋,味道更佳。