问题分析:白醋泡洋葱不能减肥。具体情况分析如下:白醋泡洋葱是一道家常菜,具有增强食欲、通便的功效,味道酸辣爽口,可以刺激胃酸分泌,增强食欲,适合食欲不振的人群。但是该种食物无法分解脂肪和提高基础代谢率,所以起不到减肥的作用。患者在饮食上要注意少吃淀粉含量高的食物,尽量不要吃甜食,少吃过于油腻的食物,包括动物肝脏、肥肉等。