问题分析:通常情况下,胃炎患者能吃西红柿,但不要过量。胃炎通常是由于胃酸分泌过度或者自身防御能力下降所致。而西红柿富含胡萝卜素,维生素C,B,特别是维生素P。具有促进消化、温肠通便的功效。番茄中含有大量的有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,能够促进胃酸的分泌,增强消化系统的功能。但胃炎患者不能过多食用,以免导致胃酸分泌增加,进一步损害胃黏膜,从而使胃炎加重。