问题分析:蟹黄富含蛋白质、磷脂等,属于高蛋白质、磷脂类物质,是一种重要的膳食补充。不过,蟹肉中的脂肪和胆固醇含量比较高,所以对于心脏患者来说,应该选择低盐低脂的食物,不要过量的脂肪和胆固醇,不过,如果只是偶尔吃一次,就可以了,但是如果频繁的食用,那就不太好了。心脏患者在日常生活中要保持良好的饮食习惯,适量的锻炼。