问题分析:通常来说,脑血管硬化患者并不是什么都能吃。脑血管硬化是临床中枢神经系统常见病之一,属于动脉硬化的一种,由于遗传、饮食习惯、高血压及糖尿病等因素影响,使患者脑部血管弥漫性的粥样硬化、血管腔狭窄,某些小血管栓死,造成患者脑部供血下降产生的病理变化。通常建议患者给予高蛋白、高维生素、低脂饮食,一般不能多吃高脂肪、高糖的食物,比如红烧肉、奶油蛋糕等。