问题分析:急性胰腺炎的治疗与护理措施有如下方式。急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。在急性期需要禁食,而且要进行胃肠减压,患者可以遵医嘱使用阿托品、颠茄片等药物进行治疗,还需要使用药物进行抗感染治疗。患者日常应该规律作息,注意休息,保持清淡饮食,可以多吃新鲜的蔬菜水果。