问题分析:手干裂是缺维生素A、维生素B2、维生素C等维生素。手干裂可能是饮水不足导致的,也可能是缺乏维生素导致的,比如缺维生素A、维生素B2、维生素C等维生素,因为缺乏维生素A,皮肤表面所分泌的黏液和皮脂会减少;缺乏维生素B2,容易诱发手部干燥开裂;缺乏维生素C,可能会导致导致手部干裂。建议患者注意进行食补,多吃营养丰富的食物,比如猕猴桃、苹果、香蕉等,有助于补充维生素。