性别:女
年龄:40
问题分析:糖尿病人是可以吃生菜的。生菜中含有丰富的膳食纤维和维生素,热量相对较低,对血糖影响不大。膳食纤维可以使食物在胃肠道内消化的时间延长,葡萄糖的吸收速度也变慢,能有效控制血液中的血糖,糖尿病人吃了生菜后就能很好地降低血糖。另外生菜中含有可以降低胆固醇的物质,有助于改善血压的粘度,因此糖尿病人可以吃生菜。糖尿病人血糖高最好吃苦瓜、菠菜、冬瓜、花菜、生菜等低糖蔬菜。另外,烹饪的时候低油和低盐比较好。