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糖尿病可以吃清炒莲藕吗

性别:女

年龄:29

我非常喜欢吃清炒莲藕,但是我有糖尿病,请问糖尿病可以吃清炒莲藕吗?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析:糖尿病的患者可以吃藕。
糖尿病患者可以藉此食用,但藉所含淀粉相对较高,该食品不适合糖尿病患者长期大量食用。糖尿病患者想藉此进食,请注意以下几点。
1.控制量。因为藕里含有的淀粉很多,所以卡路里比其余绿色青菜要高。在这种情况下,患者必须在数量上控制,以免一次吃太多。因为吃多了可能会对血糖有明显的影响。
2.烹饪方法、方面的选择,在选择烹饪方法时可以选择炒菜或蒸煮等方式。也就是说,是不添加额外油分的方式。其他油炸、油煎或糖醋、煎鸡蛋等烹饪方式不适合糖尿病患者选择。因为在这些方法中添加糖分和油分可能会影响血糖。

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孙香兰副主任医师
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糖尿病患者最好不要吃肠。肠中含有较高的脂肪,如果吃太多肠会导致血脂异常,从而导致动脉粥样硬化,引起心脑血管疾病等严重并发症。患者日常中需注意控制总热量的摄入量,少吃热量高的食物,多吃高粱,玉米,燕麦等粗粮,以及绿色蔬菜和含糖量低的水果,饮食要清淡,营养均衡,要在医生的指导下服用降糖药物和胰岛素来控制血糖。
糖尿病可以吃炒花生吗
孙香兰副主任医师
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对于糖尿病患者来说,可以适当的食用一些炸花生米,因为它富含多种维生素,能够补充身体所需要的维生素。但是花生的脂肪含量很高,如果吃的太多,会造成能量的摄入量过高。对于糖尿病患者来说,花生含有很少的糖分,升糖指数为14,不会出现高血糖的情况,而且花生是一种纤维性的食物,能够帮助消化和排糖。如果大量的食用花生,会造成体内脂肪的摄取,从而导致血脂升高,体重增加。
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糖尿病病人可以吃李子,但应注意适量,避免过量引起血糖波动。糖尿病的患者大多会出现口渴多饮的症状,李子中含有丰富的维生素,对于增强体质,补充人体所需要的维生素还是有很大的功效的,不仅可以帮助患者止渴,而且还有利尿消肿的作用。所以,糖尿病人是可以吃李子的。但是血糖一定要控制好才可以吃的。食用时间建议选在两餐之间,避免吃过多的李子。
糖尿病可以吃莲藕吗
孙香兰副主任医师
内科山东省立医院三级甲等
糖尿病的患者可以吃莲藕。莲藕属于蔬菜的一种,与绿色蔬菜不同的地方,是莲藕当中含有一定的淀粉,糖尿病患者适当吃点莲藕炒的菜也都是可以的,对血糖没有什么太多的影响。糖尿病患者在选择蔬菜方面基本没有什特别的限制,只要是绿色的蔬菜糖尿病患者都是可以吃的,蔬菜一方面可以增加饱腹感,增加胃肠的蠕动,另外对血糖也没什么影响,鼓励糖尿病患者多吃绿色蔬菜。但是因为莲藕含有淀粉,所以还是应当适当的少吃一点。
糖尿病可以吃莲藕吗?
孙香兰副主任医师
内科山东省立医院三级甲等
糖尿病可以吃莲藕,但要控制食量,具体解释如下。莲藕含糖量高10%到20%,糖尿病患者吃100克莲藕要减掉20克主食。莲藕中含有大量维生素C,对糖尿病患者的健康有好处,但莲藕中含有大量糖分。糖尿病人要吃莲藕,计算量和糖分,适当扣除股票。糖尿病患者在选择蔬菜和副食时,应选择白菜、菠菜、芹菜、花椰菜、茄子、西红柿、黄瓜等含糖量低的蔬菜。当量不到4%,是副食品的补充来源,可以满足饥饿。含糖量为4%~10%的蔬菜(如萝卜、红豆等)要控制食用。含糖量超过10%的食物(如山药、莲藕、土豆等)要根据食量、含糖量计算、主食适当扣除。
糖尿病可以吃清炒莲藕吗
孙香兰副主任医师
内科山东省立医院三级甲等
糖尿病的患者可以吃藕。糖尿病患者可以藉此食用,但藉所含淀粉相对较高,该食品不适合糖尿病患者长期大量食用。糖尿病患者想藉此进食,请注意以下几点。1.控制量。因为藕里含有的淀粉很多,所以卡路里比其余绿色青菜要高。在这种情况下,患者必须在数量上控制,以免一次吃太多。因为吃多了可能会对血糖有明显的影响。2.烹饪方法、方面的选择,在选择烹饪方法时可以选择炒菜或蒸煮等方式。也就是说,是不添加额外油分的方式。其他油炸、油煎或糖醋、煎鸡蛋等烹饪方式不适合糖尿病患者选择。因为在这些方法中添加糖分和油分可能会影响血糖。
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孙香兰副主任医师
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孙香兰副主任医师
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孙香兰副主任医师
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糖尿病的患者是可以少量吃酸石榴,以免导致血糖出现波动,石榴里面含有铬元素,大多糖尿病患者身体里缺少的元素,适当的吃一些石榴对身体是有好处的。患有糖尿病的患者,建议平时以低盐低脂低糖的食物为主,如芹菜、蘑菇、苦瓜、洋葱等都具有降糖的作用,多吃粗纤维食物,少吃高盐高糖的食物,如巧克力、冰淇淋等,遵医嘱按时服用降压药物,能够有效缓解血糖异常升高的情况。
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孙香兰副主任医师
内科山东省立医院三级甲等
糖尿病的患者可以适当的吃一些西红柿,但是也是要控制好量。另外要注意以下几个方面:西红柿的种类不一样,各种品种之间的西红柿含糖量都会有一定的差异。在这种情况下不同品种的西红柿对于血糖就会造成不同的影响。比如个头比较小那种叫做圣女果,也是西红柿的一个品种,只不过说一般在生活当中会将它作为就是作为水果,这样的有反应了它里面会含糖分比较多一些。而且患者在吃圣女果的时候比较容易一次性吃太多,这个时候,血糖就会有一个比较明显的波动。西红柿最好是能够生吃,或者是做成西红柿鸡蛋汤也可以,做汤的时候不要加油也不要加淀粉。如果是西红柿炒鸡蛋,常规做法都会放一些糖分来调味,所以说这一道菜是不适合糖尿病患者吃的。
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