问题分析:妊娠期糖尿病可以吃糯玉米,但需要注意量。
糯玉米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,最重要的是富含膳食纤维。糯玉米除钙、锌、铁、镁外,还有许多维生素a、维生素b、维生素c、维生素e族等微量元素。糯玉米有高纤维素,能使胃产生饱腹感,延缓葡萄糖的上升。测量食物血糖可以用GI指数,但糯玉米指数是50几,所以血糖不是很高。另外,从总帐指数来看,是指糖负荷的状况,即对血糖值的影响。例如,GI<50种食物,GL<20种食物是对血糖影响相对较小的食物。糯玉米是碳水化合物,100g所含能量为170卡路里,孕妇以糯玉米为主食时,应相应减少其余主食的摄入量,因为孕妇吃主食过多会影响血糖的增加。