糖尿病的合理膳食有哪些

儿童糖尿病有以下特点：发病迅速，大约三分之一的儿童在发病之前曾出现过发烧、上呼吸道、消化道、泌尿系统、皮肤感染等病史。小儿糖尿病主要表现为多饮、多尿、多吃、易饥饿，但体重下降、消瘦、乏力。如果长期不满足血糖控制的儿童，在1~2年内可能会出现白内障，而到了后期，则会出现视网膜和肾脏的损伤。还容易发生各种类型的传染病，特别是呼吸道和皮肤。

糖尿病的晚餐宜清淡饮食，可以吃一碗米饭，菜类可以吃菠菜汤，油菜炒木耳，苦瓜煎蛋等。还可以吃一个紫米馒头，菜吃香菇炒油菜等作为晚餐。糖尿病晚餐不要吃的过多，在进食晚餐以后，应适当的进行一些慢步走锻炼，可以消耗体内多余的热量，有利于糖尿病的治疗。

饮食不规则会导致二型糖尿病。临床上糖尿病主要有1型和2型糖尿病，但饮食不规则不会引起1型糖尿病。有酮症酸中毒倾向，需要长期服用胰岛素治疗的人，可以引起一型糖尿病。饮食不规则易引起二型糖尿病，二型糖尿病病因与遗传因素、环境因素相关。同样，二型糖尿病也是生活方式引起的疾病。饮食不规律，长期暴饮暴食、多食少食的生活方式，偏好热量高、油脂含量高、含糖量高的食物吃，今天多吃，明天少吃的生活方式久了，就会发生二型糖尿病生活不规律导致机体肥胖，肥胖后出现胰岛素抵抗，进而出现高胰岛素血症，是2型糖尿病发生的重要原因。

合理的饮食对糖尿病起着重要的作用。糖尿病患者需要低糖饮食，可以多吃水果蔬菜，多吃高纤维食物，促进身体的糖代谢，降低血糖，同时保持健康。所以糖尿病人可以吃一些，冬瓜、南瓜、青菜、青椒、西红柿，还有玉米、小麦、大白菜、韭菜、豆制品。糖尿病患者要注意补充维生素，尤其是维生素B和维生素C，以减缓糖尿病并发症的进程，所以糖尿病患者可以吃一些鱼、牛奶、芥菜、白菜、青椒、鲜枣等。这些都是在饮食合理的情况下，所以合理的饮食对糖尿病的作用很大。

糖尿病的合理饮食包括以下内容：1、健康饮食：建议少吃盐和油。2、均衡营养：包括所有营养素，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。并合理分配健康所需的百分比。在日常生活中，维生素和营养素的含量可以由饭菜的颜色来决定，每顿饭有五种以上的颜色，基本可以做到营养均衡。3、热量适当：保证每日膳食热量适当。

糖尿病的合理膳食如下：1、五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维，以低糖，低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食。2、豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯。3、不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的，基本都含大量淀粉，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血。

糖尿病给人体带来了如下几方面危害。一、糖尿病患者的死亡率是普通人群的2~3倍。二、糖尿病患者有心脏病和中风机会，是普通人的2~3倍。糖尿病患者发生心肌梗塞的机率，比普通人多出一倍多。三、糖尿病患者，有可能患上失明，比一般人多十倍。糖尿病患者患有冠心病或者心绞痛的概率，比一般人高出四至五倍。四、糖尿病患者发生坏疽、截肢等疾病的机会，约比一般人高二十倍。五、糖尿病会影响大脑功能，甚至出现痴呆症状。糖尿病是致命性肾脏病最重要的诱因。六、糖尿病与癌症之间有很强的相关性。七、糖尿病易引起其他慢性损害，例如神经系统疾病，感染及性功能障碍等。

糖尿病患者的膳食原则有：第一、要合理供给全天总热量，糖尿病患者必须控制总热量。每个病人需要的热量与他的身高、体重、年龄、性别和工作强度密切相关。第二、平衡膳食，膳食提供的热能和营养不仅要全面，还要保持膳食供给和人体需要的平衡，不能过剩，也不能短缺。第三、要采用低脂饮食辅助糖尿病。第一个关键步骤是少吃脂肪。血液中脂肪过多会导致胰岛素分泌减少，作用减弱，引起血糖升高，病情更难控制。第四、要选择优质蛋白质，一般建议选择牛奶鸡蛋，豆制品等优质蛋白质。

糖尿病患者的饮食原则是：一、为了合理供给全天总热量，糖尿病患者必须控制总热量。每个病人需要的热量与他的身高、体重、年龄、性别和工作强度密切相关。第二、平衡膳食，膳食提供的热能和营养不仅要全面，还要保持膳食供给和人体需要的平衡，不能过剩，也不能短缺。第三、要采用低脂饮食辅助糖尿病。第一个关键步骤是少吃脂肪。血液中脂肪过多会导致胰岛素分泌减少，作用减弱，引起血糖升高、病情更难控制。第四、要选择优质蛋白质，一般建议选择牛奶鸡蛋。做瑜伽，豆制品等优质蛋白质。第五、要有高膳食纤维饮食。膳食纤维能在一定程度上减缓食物在胃肠道的消化吸收，使血糖容易保持在正常水平。

糖尿病膳食治疗如下：1、胡萝卜粥：新鲜胡萝卜、粳米煮粥服用，适用于糖尿病合并高血压者。药理研究：胡萝卜中琥珀酸钾盐有降压作用。2、葛根粉粥：葛根粉，粳米共煮粥服用。适用于老年人糖尿病，或伴有高血压、冠心病者，葛根含黄酮类，具有解热、降血脂、降低血糖作用。3、黄鳝：具有一定降糖作用。用黄鳝制做的药膳有：参蒸鳝段，内金鳝鱼，烩鳝鱼丝，归参鱼鳝，翠皮爆鳝丝等均可选用。