问题分析：糖尿病早期症状饮食选择：
1.糖尿病的早期症状，食物中蔬菜的选择。蔬菜富含无机盐、维生素和纤维素。还含有生物类黄酮，是天然抗氧化剂，可以维持毛细血管的正常功能。因此，鼓励糖尿病患者多吃蔬菜。
2、糖尿病的早期症状，选择水果减肥。水果富含维生素、无机盐和膳食纤维，对健康有好处。选择水果时，原则上优先选择含糖量低的水果。吃水果的时间应该安排在两顿饭之间，而不是饭后马上吃。
3、糖尿病早期症状，少吃酸性食物。酸性体液对糖尿病有害。糖尿病患者饮食中要少吃鱼、肉、谷类的酸性食物，多吃绿叶蔬菜，使体液呈现弱碱性。
