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糖尿病患者可以吃芋头吗

性别：女

年龄：37

我特别喜欢吃芋头，可是我得了糖尿病，老公不让我吃，是吧请问，糖尿病患者可以吃芋头吗？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
孙香兰 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析：糖尿病患者可以吃芋头，但要控制量。
芋头类的食物大部分属于植物的根，主要含有大量淀粉，属于长链葡萄糖。长链葡萄糖只有转化为单糖或二糖才能被吸收，因此吸收速度慢，对血糖没有太大影响。但是吃多了会影响血糖的波动。糖尿病患者主要控制食物的总热量，而不是食物的种类。根茎食物可以吃，但总热量要控制，否则吃多了会提高血糖。

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