问题分析: 食管癌与食道癌是同一个概念.食管癌分为很多种,单从解剖方面讲就分为上段,中段,下段食管癌.所以不同食管癌病人情况个不一样.
食管癌的饮食治疗重在预防。注意防止粮食发霉,秋季收粮要快收快晒,加强保管,吃新鲜蔬菜(蔬菜食品)水果(水果食品),改变传统不良的饮食习惯。要用漂白粉处理饮水,使水中亚硝酸盐含量减低,经常服用维生素(维生素食品)C以减少胃内亚硝胺的形成。另外给蔬菜施肥时,要避免亚硝酸盐的积聚,可施钼肥。对有食管上皮细胞中度或重度增生者应给予核黄素,纠正维生素A缺乏,要尽量做到早检查、早诊断、早治疗。