直肠炎病人可以吃紫苋菜粥，取适量的紫苋菜，白米，加工的方法是先把苋菜洗净之后切小点，然后就可以在锅里加适量的水，然后用水煮苋菜，煮好之后取汁去滓，用汁煮米成粥，病人可以在平时晨起做早餐服之，有利于直肠炎的恢复。

直肠炎是常见的胃肠疾病，其病因和不健康饮食、身体免疫等有关，在配合临床治疗的同时，平时饮食上按时就餐，戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。

直肠炎平时需要戒辛辣的食物像是辣椒，生葱都是不能服用的，需要戒油腻的食物荤油，肥肉，动物肝脏等都是不能服用的，平时也需要戒刺激性的食物海鲜等生冷硬食物，要注意休息，避免长时间坐立，适当的进行体育运动锻炼，尤其要清淡饮食，避免辛辣刺激性食物，高蛋白饮食。

直肠炎病人可以多吃高热能、高蛋白质的食物，维生素无机盐要充足，避免食用含刺激性和纤维高的食物，如辛辣食物、白薯、萝卜、芹菜、生蔬菜、水果以及带刺激性的葱、姜、蒜和粗杂粮、干豆类等。

饮食要清淡，不要吃含有胡椒、酒精等刺激物，禁止吸烟。建议食用高纤维食物，以促进排便和排便，减少脂肪食物的摄入，要多吃蔬菜、芹菜、莲藕等。不吃猪肉或其他油腻食品主食建议以粗粮为主，如玉米、黄豆、红薯等。少吃白米粉不利于大便形成。

在饮食的调理过程中，直肠炎病患绝对不能吃煎炸和爆炒之类的食物，而应该吃一些以蒸煮和焖烩等烹饪方式来做菜。对于一些比较坚硬的食物，直肠炎的病患也不能吃。更加重要的是，在直肠炎病患饮食中，也不能吃一些比较刺激性的食物，比如辣椒和姜蒜胡椒等。因此，在做菜时需要格外的注意。

直肠炎在临床上是非常常见的一个疾病，直肠炎的临床症状是大便次数增多，便血，可以出现粘液血便，可引起体重下降，乏力，直肠炎的发病原因，主要还是一个自身免疫系统疾病，与饮食也有很大的关系。建议吃高蛋白饮食，高维生素饮食，禁忌辛辣食物饮食，不要吃牛羊肉，海产品。也可以选择一些容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋以及豆类制品，尽量注意摄入量，少食以使肠道得到充分的缓解和护理作用。

发直肠炎的病因有很多种，建议病人还是到医院先查清楚治病原因，再对症治疗效果会比较好，一般常规的治疗方法口服抗生素来预防感染，其次对于溃疡性的直肠炎病人要给予肾上腺皮质激素来进行治疗，效果比较好。

直肠炎，不是普通炎症，一般药物很难治疗，一味滥用抗生素进行消炎杀菌，不但不起治疗作用，反而容易引起肠道菌群失调，表面好像症状得到了控制，实际上病情是在逐渐发展。手术是可以治好直肠炎的，另外建议用中药治疗，不复发。不能过度饮酒、过食刺激性强的食物等，不适当的长期服用泻药，肛门内腐蚀性药物过多，细菌感染均可引起直肠炎。