多吃高粱，燕麦，玉米等粗粮只能够控制血糖升高，食用粗粮的目的不是为了降低血糖。水溶性膳食纤维对病人的血糖有比较好的功效，食用粗粮的目的是防止血糖升高，食物种类多的选择高纤维的食物，如高粱、燕麦、麦麸、玉米等粗粮，肉类多选择白肉，如鸭肉、鱼肉等，特别是海鱼，不仅利于吸收还可补充极易流失的微量元素。

一是燕麦营养价值高，是谷物中最富有营养价值的，可与牛奶的营养价值媲美甚至更好；二是燕麦中富含大量的水溶性膳食纤维，吃后饱腹感极强，可令糖尿病人少挨饿；三是燕麦中的水溶性膳食纤维能够有效地阻碍葡萄糖的吸收，所以餐后血糖升高值不明显，很好地防止了糖尿病人血糖在餐后急剧升高的风险；四是长期坚持吃燕麦，可以有效地降低血糖。

孕妇多吃水果对胎儿的好处如下：
适当食用一些水果，可以补充孕妇身体所需的维生素和各种无机盐，同时也可以增加孕妇体内的叶酸，可以防止胎儿发育不良等。多食用苹果对胎儿肌肤有益，同时还能补钙、补碘，促进儿童的智力发展。水果中富含有益于人体内的微量元素，有益于母体和胎儿的健康。需要注意的是，孕期不要过多食用水果，以免引起孕妇和胎儿的不适。

吃粗粮好处有长久食用可以防止热性病的产生，如糖尿病、癌症、高血压、伤风等。还可以防治心脑血管疾病粗粮与防治糖尿病。也可以医治便秘。坏处就是粗粮吃得过多，影响消化，因为粗粮里面含有较多的纤维素成分，过多食用粗粮会导致上腹胀，影响食欲，严重的还会导致肠道阻塞、脱水等症状。

粗粮含有丰富膳食纤维，有润肠通便、降血压、调血脂、降胆固醇、调节血糖、防止动脉硬化作用，以及含有健脑的维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等营养成分，也是预防血管类疾病不可缺少的营养来源之一。

海带具有抗辐射、护发、减肥、补钙的功效。多吃的好处，海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪食用后可以达到减肥的效果。海带是一种含碘量很高的海藻，适量食用可以预防和治疗因缺碘引起的甲状腺疾病。多吃海带的坏处，长期大量的食用海带，会摄入过多的碘，会导致甲状腺肥大。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷会引起中毒。

萝卜是一种营养价值很高，而且很常见的一种蔬菜。萝卜中含有大量的维生素和微量元素，吃完之后可以增强人体的免疫力、增强身体的抗病能力。而且萝卜中含有大量的芥子油和纤维素，人体之后可以促进肠道蠕动，增加食欲，起到改善便秘的作用。

防止皮肤老化，苹果中的维生素种类丰富，含有的多酚有很强的抗氧化作用，可以减缓皮肤衰老速度。减肥去脂肪，低卡路里的苹果中，丰富的可溶性膳食纤维能促进排便，苹果酸可以帮助分解体内多余的脂肪，果胶、维生素C等成分能帮助身体的各项机保持平衡。有助于睡眠，苹果芳香成分中醇类含量为92%，被人体吸收后可舒缓神经，有助于提高睡眠质量。苹果高钾低钠，常吃苹果对高血压患者很有好处。

山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。