副主任医师内科
中日友好医院三级甲等
问题分析:红薯杆的功效与作用是具有抗氧化,预防动脉粥样硬化等疾病。其中膳食纤维可促进胃肠蠕动,预防便秘,而且红薯杆具有减肥作用,是一种低脂肪,低热能的食物,促进排出肠道内毒素和异物。