薏米吃多了的副作用主要在于消化道，薏米有一定的寒性，长时间的服用会导致脾胃功能下降，出现消化不良，导致身体偏弱，使身体怕冷，女性会出现气血亏弱、月经不调的情况。另外，薏米虽然可以降低血糖、血脂，但是不利于营养的吸收，对于久病初愈、做过手术的病人，应用之后会导致其病情加重。

薏米具有健脾止泻、利水渗湿、消肿排脓的功效。赤小豆则具有润肠通便、补血、活血的作用，两种食材一起食用可以为人体补充大量的蛋白质、氨基酸、矿物质，可以加速身体内多余水分的排出，对于维生素也有很好的补充作用，可以营养神经、美白皮肤。

何首乌黑豆大枣一起煮汤喝有健脾养胃，补益精血，养发乌发的功效，并能消除生何首乌滑肠致泻的副作用，坚持服用2-3个月效果明显。注意休息，避免不良刺激，腹部保暖，戒烟酒，多进食蔬菜水果，糖类，豆类等食物。

黑豆的副作用是会大幅度的降低对铁元素的吸收，长期以往，会造成缺铁性贫血。黑豆补气，肠胃消化功能不好的人，不宜多吃，容易胀气。黑豆的禁忌是小儿不宜多食黑豆，患有关节炎，肾病和严重的胃病和尿毒症不宜食用。

黑豆和薏米是可以一起煮的。具有消肿利尿、健脾和胃、祛风除湿、滋阴润肺的作用。含有丰富的蛋白质、卵磷脂、脂肪、维生素、烟酸、能抑制体内黑色素的沉淀，有效地去除色斑、晒斑、黄褐斑、老年斑、抗氧化、抗衰老、清除体内自由基，增加皮肤弹性的作用。

黑豆排骨莲藕汤不但可以健脾开胃、润肠通便，而且可以补中益气、止血散淤，可以增加骨骼的强度，并且可以防止口舌生疮。补钙和补血也是重要功效。平时经常吃此汤，还能滋养肌肤，延缓衰老，使皮肤变得越来越好。

黑豆不仅能够补充肾脏，而且据有黑发，明目的功效，黑豆汤中所含的营养价值非常高，而且黑豆泡酒能够美容养颜，有利水消肿的功效。在平时可以多喝一些能够强身健体，而且治疗的效果会更好，也可以吃一些清淡易消化的食物，配合黑豆保健，同时也要适当的来进行一些锻炼。

可以用黑豆茯苓薏米芡实一起煮，茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5倍~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持清楚的作用。

黑豆薏米的功效有黑豆可补血活血，还可温补肾阳。薏米是一味中药，具有清热利湿、消肿排脓、清热淡斑、美白皮肤的功效。薏米也当可作粮食食用，味道与大米相似，又容易消化和吸收，可煮粥，又可作汤。