副主任医师内科
中日友好医院三级甲等
问题分析:可以吃的。刺猬肉是可以吃的,营养价值比较丰富。刺猬肉可以补中益气、清热解毒、健脾醒脑,不但可以增强人体的免疫力,还可以消除体内堆积的热毒,对于记忆力减退、神经衰弱的症状有一定的改善作用。