老人吃饭噎的原因较多，需根据具体情况进行判断，具体如下：
老人吃饭噎可能是食物过干过硬、食管蠕动较慢、食管狭窄、食管癌等导致。建议患者出现这一症状时，及时就医，查明病因后对症治疗，以免耽误病情。
日常生活中，老人应保持休息环境清洁、安静、舒适，规律作息，保证充足睡眠，避免熬夜、过度劳累，定时进餐，注意摄入新鲜食物，适当多吃富含维生素的食物。

老人吃饭噎有可能是因为食管的蠕动排空比较慢，如进食比较干、硬的食物就会引起这种现象，如果在进食流质食物或半流食物也出现这种现象，只有可能是食管狭窄或食管癌。

老人打嗝可能与饮食不当、胃炎等因素有关。
老年人打嗝主要有两个方面的原因，一是因为饮食方面的问题，如果进食时间过长、进食速度太快，此时需要注意仔细咀嚼食物，避免进食时吸入大量的气体，导致肠道积气。同时要做好腹部保暖工作。第二种情况，可能是胃炎导致，可以服用一些能够控制胃酸的药物，同时服用一些能够帮助消化道的食物。

一般情况下，老人迷糊应明确原因并针对原因处理。
老年人由于年龄大，容易导致脑动脉硬化和脑供血不足等症状，加上患有一些高黏的高血压疾病，会使得血压升高。因此，我们可以通过颅内段血管彩超、颈部血管彩超以及头部CT等检查来了解患者的血脂、血糖和血流变情况。老人平时饮食上也应格外注意，应以清淡饮食为主，尽量不食腌制品，多食鲜菜和水果，少食或者不食油腻食品。

老人总打嗝主要有下面几种情况：
第1种情况，认为可能是因为年纪大了、肠胃功能变慢了、肠蠕动太慢了，提示可口服吗丁啉和配合物胃复安或口服山莨菪碱片等药物，就能得到一定缓解，最近饮食应定时，勿暴饮暴食或进食易生气之食品。
第2种情况，认为可能是因为植物神经性失调所致，建议患者还是尽早到医院进行相关的检查。

血虚指血液亏虚，脏腑、经络、形体失养，以面色淡白或萎黄，唇舌爪甲色淡，头晕眼花，心悸多梦，手足发麻，妇女月经量少、色淡、后期或经闭，脉细等为常见症候。血虚的人脸色淡白发黄，或直接表现为萎黄暗淡的颜色。嘴唇、手指甲颜色也是发白发淡的。血虚可见头晕眼花。会感觉自己昏昏沉沉的，没有精力。还可见手足发麻，倦态乏力。

一般情况下，吃饭时感觉胸口噎得慌可能是以下几种原因导致的：
1、食管癌。多见于中老年男性，有进食障碍感，以进食成形食物为主，进行性加重，胃镜检查可见食管肿瘤性改变。
2.食管反流病。常见于各个年龄段，常见于中老年女性，可出现反复进食哽咽，进食流汁饮食甚至不进食都会出现不适，胃镜检查无明显异常。
3.食道异物。如果误吞假牙，如枣核等异物嵌顿在食道内，会出现吞咽障碍、吞咽痛等症状，胃镜检查可发现食管异物。

食管癌。多见于中老年男性，进食阻挡感，以进食成形食物为著，并进行性加重，胃镜检查可见食管肿瘤性改变，胃食管反流病。可见于各个年龄段的，以中老年女性多见，可有反复发作的进食哽咽感，进食流汁饮食甚至不进食时也感不适。

最大的可能是下消化道，也就是结肠出现了问题。如果是肛肠疾病，大便时应该疼痛，而且出的血应该是新鲜的血。应该做纤维结肠镜检查，基本就能明确诊断，采取相应的治疗措施。