阿胶具有补血，止血，补虚的功效，每日建议食用量为三到五克，其食用方法有煮，冲泡或煎汤用，尤其适用于血虚，出血，肺肾阴虚，燥热者。据现代研究，阿胶可补益气血，改善睡眠，改善贫血，能使面色红润，阿胶还有抗衰老益寿延年的功效。平时胃部胀满，消化不良，饮食差，脾胃虚弱者应慎用阿胶，阿胶不可以与萝卜、浓茶同用。

特发性的矮小，得打成长激素。
成长激素是一种由脑下垂体前叶产生的一种可以促进骨头生长的荷尔蒙。生长激素要充分的利用，不但要有一定的数量，而且要有良好的功能性和活性。特发性矮小者体内的生长激素虽然很多，但也有一些活动不足，无法与受体结合，从而影响身高。如果不用药物，是不能发现基因的，也不可能达到预期的高度，这会严重的影响孩子的心理和未来。生长激素的适应症是指特发性矮小，按照医生的建议进行药物干预，可以提高孩子的一生。

贫血喝阿胶有着一定的辅助作用，不会有着决定性的作用。因为阿胶具有益气补血的作用，对于改善病人面色苍白、乏力、心慌等症状也有一定的辅助作用，如果单纯服用阿胶，往往对贫血的症状没有明显的改善。

阿胶用水是无法泡开的，一般需要用黄酒浸泡一个晚上，然后软化后，隔水蒸炖，通过这样的方法将其烊化，如果中药里用，就将药物另外煎煮，药渣去掉后和阿胶烊化的汁液融合在一起使用。平时保健吃，就按照这种方法融化后，放凉，会凝结成如同高粱糖一样粘稠的膏状，可以放在冰箱里，每天吃一勺。

失眠吃阿胶糕有用。
阿胶的主要功效是养血滋阴，润燥止血。主要用于血虚、头晕、心悸、烦躁、肺燥咳嗽等一系列病症。所以，如果失眠属于血不养神证型，服用阿胶是对症的。同时，失眠可以从以下几个方面改善。先找出失眠的原因，如过度思考、过度劳累、情绪激动、心情不好等一系列原因。如果有这样的原因，需要主动调整生活去除诱因，同时配合体育锻炼，适当的体育锻炼可以调整人体的神经系统功能，从而达到改善睡眠的目的。

拿一个碗。用勺子挖出适量的阿胶粉，加入适量阿胶，买一瓶黄酒，用黄酒把阿胶泡成稀糊状，黄酒稍多一些，再放入蒸锅，隔着水蒸一下。完后连汤带水服下。打成了粉省去很多泡的时间。

服用阿胶粉的方法是用温水化开阿胶粉，然后再口服。也可以用加热的汤进行氧化口服。也可以直接用温水进行冲服，但是这样有时会引起恶心和呕吐。阿胶粉有一定的腥味，可以加入一些红糖或者蜂蜜等调整口感，便于口服。

可以取一些阿胶粉放进杯里，之后再加一些冰糖，做好之后再用开水把阿胶粉与冰糖冲泡开，然后再搅拌一下，等水凉了之后就可以喝了。也可以在平时熬粥以及煮汤的时候加入一些阿胶粉，搅拌之后服用。

阿胶糕食用方法就是在空腹时食用，或者是在早上睡觉前各食用一块，阿胶糕的主要功效是补气血。阿胶有滋阴润燥的功能，对于血虚、眩晕、心悸、阴虚久咳、五心烦热有很好的治疗作用。