减肥是可以的，但不吃东西会影响新陈代谢，对减肥没有好处，饿了，就会吃很多东西，让患者变得更胖。
这种方法很不科学，不吃东西可以在短时间内迅速减肥，但长期不进食会对胃肠道造成损害，不吃东西会导致胃粘膜增厚，消化不良，胃动力不足，也有可能导致胃炎，胃癌。因此，要注重膳食平衡，多吃素，少吃盐，多咀嚼，多吃肉类。

减肥目前是广大女性都头疼的问题。不吃碳水化合物的话是能够减肥的，但是会对自己的身体营养平衡造成破坏，导致过度减肥伤害身体。平日里要多注意自己的营养搭配，要进行合理的减肥，避免过度。

如果不食用富含碳水化合物的食物，有可能会造成体内碳水化合物供给不足，长此以往低血糖就会不请自来。低血糖对人体伤害很大，特别是神经系统。轻微的低血糖会造成头晕、冷汗、心情不佳等症状。

不吃碳水化合物是可以减肥的，摄入的碳水化合物的量非常小，碳水化合物分解产生的葡萄糖非常少，不能满足人体热量需求，就要分解脂肪产生热量来满足日常活动，在分解脂肪的同时，就会导致体重减轻起到减肥的作用。

最好不要吃碳水化合物，喝点稀饭，稀一些，稠了不行。稀饭里可以放些杂豆，小米。多吃菜。早上吃高蛋白，中午可以吃，但也不要多。我的经验是晚上喝稀饭，中午饭或早饭不吃，用水果代替。

很容易导致疲劳、易怒以及便秘等不良后果，人长胖是因为身体摄入的总热量超过了消耗的热量。但是若是不吃碳水化合物，近期是能够快速减轻体重，但是失去的却是水分而不是脂肪。

减肥不吃碳水化合物，有可能会导致营养不良、低血糖、胃肠道疾病和精神状态不佳。
营养不良，如果人体长时间不摄入碳水化合物，会导致营养不良和免疫功能低下。有些人长时间不吃碳水化合物，血糖跟不上，可能导致低血糖。若长期无碳水减肥对胃肠功能比较有害，可能导致肠蠕动障碍、便秘、腹痛、腹胀等碳水化合物能刺激人体分泌多巴胺，如果人体长时间不摄入碳水化合物，可能会导致易怒、精神状态不佳，甚至抑郁。

要想在减少食物摄入量的同时还能保持精力十足，就需要合理搭配每天的食物，让蛋白质、健康脂肪和碳水化合物的比例，形成2：3：5。主要食用谷物、豆类、淀粉类和蔬菜等，少进或不进食肉类食品。

人体摄入碳水化合物超过300或者以上就算是超量的，这种每天摄入那么多反而会增肥，摄入150到300碳水化合物算是潜在发胖的区域，控制在150到100时保持身材的碳水化合物的量，50到100碳水化合物的摄入量才是减肥用的量。