少量饮酒有益于身心健康，但是如果长期大量饮酒无异于慢性自杀，因此，饮酒的关键在于把握好饮酒量。饮食应以清淡、富营养、易消化为原则，可以多吃一些对肝脏有利的食物，如新鲜的水果和蔬菜、奶类、豆类等，良好的心态对于病情的恢复是极为有利的。

要积极戒酒。戒酒是防治酒精肝发展严重的措施，有研究显示，酒精肝病人在完全戒酒2周-4周后，多数人表现出肝功能明显改善，甚至可恢复正常，还可以选择适当的治疗方法。看病人病情制定合理科学的治疗方案，选择适当的药物，逆转肝脏病变，遏制病情发展。

突然发病需要及时送医就诊。轻度酒精肝在停止饮酒后会逐渐恢复。如果情况严重可能会引起肝硬化，肝癌等。需要及时配合药物治疗。酒精肝主要是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，一般表现为右上腹胀痛、食欲不振、乏力等。

无论酒精性肝病处于任何阶段，戒酒是主要和基本的治疗措施。但需要注意预防酒精戒断综合征，多呈急性发作过程，常表现为四肢抖动、出汗和幻觉等，严重者可呈搐搦状态或癫痫样痉挛发作。

酒精肝最主要的治疗是戒酒，使用护肝药物治疗，平时以优质蛋白高维生素，低脂肪类饮食为主，定期检查。酒精肝的症状：轻症会出现腹胀、乏力、肝区不适、厌食，还有黄疸、肝肿大和压痛、面色灰暗、腹水、浮肿、蜘蛛痣、发热、白细胞增多，少数有脾脏肿大等症状。

平时注意养成良好的生活习惯，不要再喝酒了，平时也要注意不要熬夜，平时饮食上要清淡，适当运动，可以增强体质，为治疗疾病也有很大的帮助。酒精肝一般是由于平时大量或者长期饮酒所致。

轻症的酒精肝不需要药物治疗，戒酒并有一个健康的生活方式就可以治疗；酒精性脂肪肝的病情较轻者可以通过调整生活方式治疗，较重者则结合药物治疗；酒精性肝炎及肝硬化者则必须采用药物治疗，甚至住院治疗。

戒酒是治疗酒精性肝病的根本，进高蛋白、高热量、低脂饮食，补充多种维生素，以及配合药物治疗，定期检查肝功能，积极的减肥及进行有效的运动锻炼如跑步、打球、爬山等有氧运动。

酒精肝需要复查的项目；血液学检查：检查酒精肝有无贫血、白细胞增多的现象，并可出现异形红细胞，平均红细胞体积是否增加，由于酒精对骨髓的直接毒性作用所引起的，酒精肝可出现血小板减少。影像学检查：主要分为B超仪器和CT机。