如果病人的贫血是轻度贫血，在饮食中，一般可以多吃补血食品，如一些动物肉、肝脏、血液制品、适当的药物、菠菜等食物。如属中度或重度贫血，需在医生指导下补充补血铁。对病人的病情了解不多，可以根据医生来进行治疗。

缺铁性贫血，可以吃一些富含蛋白质的食物或者是食材。吃含铁比较高的食材或者是水果，蔬菜效果较好。做饭的时候使用铁锅，因为在日常生活中见到的多半都是缺铁性贫血。多食红糖，木耳，大枣等食物。及时去正规医院血液科查明原因，有针对性的治疗。

老年人由于全身器官功能的减退，尤其是消化系统功能减退以及骨髓造血功能的减退，容易造成造血原料的缺乏，出现各种营养性贫血。巨幼红细胞性贫血的老年人可以多吃新鲜的水果和蔬菜。

老年人患有贫血不能食用的食物有大蒜：大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。不能喝牛奶：牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和。牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。少食碱性食物：碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血者尽量少食用碱性食物，如馒头、荞麦等。

老年人贫血应该多吃含维生素B12、维生素C、叶酸丰富的食物，适量吃点酸味食物，多吃含铁的高蛋白饮食，注意食物结构与科学配餐，增进食欲，注意烹调方法，选用滋阴补血的食疗药膳。

老年人严重贫血的后果主要是各个脏器缺氧导致功能逐渐的下降，比如心脏缺氧会引起心衰，脑部缺氧会引起昏迷。老年人出现了严重的贫血，首先应该积极的寻找贫血的原因，比如有可能是恶性肿瘤引起的，也有可能是消化道出血引起的，也有可能是骨髓造血异常引起的。根据病因再给予处理。

老年人再生障碍性贫血吃一些激素类的药以及促进造血功能恢复的药物，还可以进行中医药治疗。中西医结合治疗会有一定的效果，对病情控制有帮助，可以慢慢好转。可以配合医院看体质用药治疗，坚持治疗，注意观察。

贫血多数是由于身体内的铁元素无法满足血红蛋白的合成而造成的缺铁性贫血，不光是要补铁还需要补充蛋白质，可以服用营养铁剂补充，能够补铁生血补充蛋白质，很适合贫血服用。需要服用铁剂加强铁元素和蛋白质的补充，饮食上多吃深色的含铁食物辅助补充。可以多吃蛋类、豆类、鱼肉类、家禽的肝脏肾脏和血、猕猴桃、海带、紫菜、瘦肉、牛肉。

贫血想要补充可以吃有补血功能的红枣、枸杞。强调均衡饮食，养成良好的饮食和生活习惯，全方位改善贫血状况，黑豆是生发乌发的佳品，其实也可以用来补血，用黑豆煮乌鸡或者黑豆炖猪腰。