糖尿病人是可以吃泡菜的，但是必须适量食用。泡菜中有丰富的活性乳酸菌，能抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用。

糖尿病跟吃泡菜没有关系。

对糖尿病患者来说，蔬菜、水果、咸菜、泡菜也可以吃，但一定吃的量很少。因为盐分很多，所以泡菜可能辣的东西很多。里面可能也有糖。不利于血糖。但是，酸菜是促进消化、调味好的蔬菜。另外，酸菜用泡沫做的话含有的成分不同，糖尿病患者可以吃，但不要每餐。糖尿病人尽量选择图案多的蔬菜吃。例如，今天的小松菜和小白菜，每天吃新鲜蔬菜500克，可以吃酸菜，但少量饮食对糖尿病患者没有影响也没有直接关系，很少是明显的糖上升引起的。总之，新鲜蔬菜中含有大量维生素，加工后的菜肴可供糖尿病患者食用，所以尽量不要吃。

糖尿病人不可以吃板栗。
板栗不是一种普通的食物，而是一种非常特殊的坚果。还是不食用为好，其因有二，其一，其升糖指数非常高，食之香甜，故名，其含糖量自身就较高，致使其食用后对血糖波动有较大的作用，极易导致血糖控制不好。另外就是，很多人觉得，板栗这种水果是一种非常普通的食品，不需要特别注意的问题。同时板栗等食品，对消化系统可产生一定的作用，易使消化系统发生障碍，导致消化不良，在糖尿病患者中，由于自身易出现一种自主神经病变。

糖尿病人可以吃菠萝，但是应该少吃。
菠萝的糖分含量很高，但升糖指数并不高，升糖指数一般，不像桂圆、荔枝那么高。
不过，由于凤梨是一种含有较高糖份的水果，所以可以适量食用，不宜过量食用，过量食用会对人体的血糖和血脂造成一定的不良反应。
所以，有糖尿病的患者可以食用菠萝，只要适当的食用，就可以缓解自己的整体膳食情况，但是一定要少食用，否则会对身体造成一定的伤害。

患有糖尿病的人可以多食用一些富含蛋白质和营养的食品，最好不要食用螃蟹，这是一种比较冷的食品，如果食用不当会导致拉肚子，可以多食用一些像黄瓜、番茄、苦瓜、洋葱等的绿色蔬菜，这些都有一定的降血糖效果，对糖尿病人也有一定的帮助。建议糖尿病的患者及时前往正规医院，在医生指导下学习糖尿病监测的知识，还要进行对症治疗，比如遵医嘱使用降糖药物，以免延误病情。

患糖尿病者尽量不食用黑巧克力，黑巧克力中含有较多糖分，若食用过多黑巧克力很可能使血糖增高，对糖尿病患者十分不利。
此外，巧克力中脂肪含量也很高，若食用过量，很可能造成血脂异常、动脉粥样硬化等问题，从而可能增加糖尿病患者心脑血管疾病发生的几率，因此糖尿病患者，应尽量避免食用黑巧克力。
此外，糖尿病患者饮食方面，应注意忌食脂肪含量相对较多、含糖量相对较多、控制总热量摄入、清淡膳食、平衡营养等。

糖尿病人不可以吃金桔和梨炖冰糖。
糖尿病是一组以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，糖尿病人除了要通过药物来控制血糖外，还要注意避免过量摄入高热量和高糖份的食品。金桔和梨子都是属于比较常见的水果，属于糖分含量比较高的食物。但如果用金桔和梨子炖冰糖，会引起血糖的明显上升，对血糖的控制不利，所以不推荐给有糖尿病的人喝金桔和梨炖冰糖。

糖尿病人可以吃梨，但应适量吃。
梨可以润肺，清心，消痰，降火，解毒。梨还具有降血压、养阴清热的功效。但是梨是寒的，一次不宜多食，脾胃虚寒、腹部冷痛、气血虚寒的人更是如此。如果有糖尿病人喜欢吃梨，可以选择在两顿饭之间或者在睡之前，作为一种额外的食物，尽量避免在餐后或者饭后食用梨等食物，避免过量的热量会影响到人体在短时间内的代谢，从而引起血糖上升。

糖尿病患者可以少量服用莲雾。
莲雾可以促进食欲，促进排尿，促进胃肠蠕动，清热解毒、安神等，同时保持血糖稳定。对糖尿病患者有很好的补充作用，还能治疗合并消化不良、胃炎、肠炎、糖尿病患者体质虚弱引起的气管炎、肺炎等并发症。莲雾含有较高的糖分，不宜大量食用，所以每天一定要控制用量，避免血糖升高，影响血糖稳定。