血糖高是可以吃冬瓜的，这并不会产生一些影响的，在此期间也可以吃一些南瓜，南瓜有助于降低血糖，并且对于控制血糖也有帮助。但是平时少吃一些高糖，高蛋白，高脂肪的食物。

血糖高可食蚕豆。
蚕豆有利湿消肿、止血解毒等作用，身价亦很高。蚕豆中富含胆石碱对提高记忆力很有帮助。但是要注意蚕豆不能生吃，而且蚕豆也不宜食用，容易出现胀气现象。血糖高者食用蚕豆，应注意蚕豆制作方法，不可高油、高盐煮，避免增加血糖。
另外，在烹调过程中还应该添加一些维生素C和钙等矿物质元素，这样才能发挥出食疗效果。血糖低者食用蚕豆时，最好不要选择油炸或者腌制食物，因为这些都容易导致身体出现上火症状。

血糖高通常是能吃大米饭的。
如果血糖升高，可以吃白饭的，但要注意控制米的摄入量，日常生活中的膳食纤维最好不要低于40g。建议多吃一些含有少量糖的食物，比如一些富含碳水化合物的绿色食物，比如可以多吃一些含有少量热量的食物，比如一些比较容易消化的食物。血糖高要控制高热量的食物，如汉堡、蛋糕等，要足以血糖的控制，避免耽误病情。

糖尿病人最好少吃粉丝。
粉丝含有大量的碳水化合物，吃多了会导致餐后血糖波动，影响血糖的稳定。血糖高的人在饮食方面要注意合理选择，首先要控制每天所吃的总热量，在总热量一定的情况下，尽量选择低热量的食物，比如青菜，蔬菜，杂粮，谷薯类等。糖尿病患者在饮食上要注意营养均衡，不挑食，适当补充蛋白质和脂肪，同时要根据血糖水平和胰岛功能的情况选择合适的降糖药物，同时还要注意锻炼身体，消耗多余的热量。

血糖高的患者通常能适量吃红薯。
血糖高通常指血液中葡萄糖含量升高，餐后1-2小时，人体的血糖常会升高。如果有情绪过于激动、食用了高糖的食物、短时间内做了剧烈运动等行为，均会导致血糖暂时性升高。红薯的淀粉含量比较高，基本上可以作为主食来食用，所以血糖高的人应该将红薯作为主食，而不能作为两餐之间的零食。在吃红薯的时候要减少主食的摄入量。

血糖高可食韭菜。
韭菜纤维素含量较高。另外，血糖高也会使血糖增高，所以糖尿病患者应该适当限制进食，控制好体重。血糖高的病人，就是能吃些纤维素相对较多的东西。另外，血糖高者也要注意适当的控制体重，不要过度肥胖。在日常膳食中，血糖高者应忌食高糖食物，比如各种各样的糖果甜食，减少脂肪摄入，忌油腻及含脂肪较多食品。少吃多吃，确保蛋白质摄入量，可适当多喝水，加强体育锻炼。

血糖高一般不建议吃辣椒。
辣椒是辛辣刺激性的食品，糖尿病患者不推荐辣椒，吃辣椒可能导致病情恶化。因此，对于患有糖尿病足的患者来说，需要及时了解自己是否存在低血糖风险，如果发现问题就应该立即采取应对措施进行治疗。血糖高者，饮食上更倾向于清淡，更要选择低糖食物和粗纤维的食物，忌辛辣刺激食物，忌高糖食物，降血糖保持在理想范围。

血糖高者，可饮用绿豆汤，但要减少绿豆的用量，究其原因，以绿豆为主，淀粉占绝大多数，进入人体会很快转化成糖分，导致血糖上升，因此，提示糖尿病患者可适量饮用绿豆汤，但必须少食绿豆。因为绿豆本身就是一种很好的食物，而且它还有很多其的作用，比如清热解毒等功效。真要绿豆了，有必要将绿豆计算到每天总热量的摄入量中，热量相当高，唯有如此控制，才能使血糖在平稳中运行，有利于身体健康。同时因为绿豆的水分比较多，而且其中还含有丰富的蛋白质和纤维素，这些都有利于血糖的下降。此外，血糖高者熬绿豆汤时，别煮太久了，不然绿豆就会煮烂了，绿豆中淀粉进入汤中。如果不注意这个问题，那么很容易因为绿豆而发生低血糖现象。选喝汤，一样可以使血糖上升，因此，熬绿豆汤时，火候必须把握，绿豆开花后，几乎能熄火，待冷却后再喝。另外，还应该多喝一些淡盐水或者是豆浆之类的东西，这些都有助于降低血糖，同时还能起到减肥的作用。
此外，高血糖者若长期患糖尿病，可引起肾脏功能不全等，此时还应忌食豆制品，避免增加肾脏负担。

对于血糖高的病人，可以吃一些含有丰富蛋白质的瘦肉。
当然，只要不是特别忌讳的肉都可以吃，比如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼等，都可以适当的吃，但不建议吃太多的脂肪。由于血糖高是一种常见的代谢综合症，因此当有一种疾病发生时，可能会引起血脂高、血压高。
在日常生活中多加留意。另外还要注意防止其它的一些病症，建议高血脂、高盐低脂、高脂肪的食物。