急性咽炎的症状主要有咽干，咽痛，咽痒，咳嗽，咯痰等症状，一般病程在十天以内，慢性咽炎的症状主要有咽喉异物感，咽喉干燥不适，咽喉微痛感或烧灼感恶心，吞咽不适感等症状，病程一般较长，迁延难愈或愈后易复发。

慢性咽炎癌变的前兆无明显全身症状，咽部异物感、痒感、灼热感、干燥感或微痛感常有黏稠分泌物，伴恶心，无痰或仅有颗粒状藕粉样分泌物咳出，萎缩性咽炎有时可咳出带臭味的痂皮。

慢性咽炎是上呼吸道的感染性疾病中，相对比较常见的慢性炎症，其原因有非常多，可出现有异物感、咽痒、咽痛等症状。大多数慢性咽炎不会癌变，只有极少数可能存在有咽部的一些病毒的感染，比如EB病毒感染，可能有癌变的可能。这时癌变的前兆可出现有吞咽困难、喉咙的疼痛加剧、异物感增强，甚至伴随有咳嗽，咳黏稠的痰液，带有血丝出现。

慢性咽炎的前兆是早晨起床时，会出现频繁的刺激性咳嗽，严重时会出现恶心。咽部可有各种不舒服的感觉，如咽痒，咽部异物感、烧灼感、干燥感或微痛感。慢性咽炎一般没有痰，或仅有颗粒状藕粉样分泌物咳出。

慢性咽炎的盐水熏蒸治疗方法是用大的碗或者汤盆放一些煮沸的盐水，张大嘴对着蒸汽吸气呼气，每次十到十五分钟，每天两到三次，即可有效的缓解咽部干痒等不适的症状。除了白开水，胖大海、金银花也可以适当喝一些，但要注意不要对其形成依赖性。

可以喝点菊花茶，或者是胖大海茶对咽炎有好处的，可以消炎抗菌，清热解毒，缓解不适。同时还要养成良好的生活习惯，不吸烟不喝酒，不久坐，可以适量运动增强抵抗力，注意保暖以防引起炎症。

咽炎是可以吃蒜的，但是一定要适量，尽量少吃。因为大蒜属于辛辣、刺激的食物，会加重咽喉部的黏膜充血、发炎的情况，加重咽喉不适的症状。咽炎主要是与经常爱吃大蒜、葱、姜、辣椒、咸菜有关系，因为以上食物会刺激咽喉部的黏膜分泌，导致痰液增多。

慢性咽炎主要的症状是比较严重的咽异物感。平时，在吞咽的时候，包括咽唾沫、喝水、正常吃饭的时候，就会觉得喉咙有阻碍物。可能还会有口腔干燥、咽腔干燥，甚至刺痛等一系列症状。

考虑是由于慢性咽炎导致淋巴滤泡的发生，导致咽喉部异物感，咳嗽等表现的发生，如果伴有疼痛应该考虑伴有感染的存在。注重清淡饮食，避免刺激性食物的摄入，可以口服药物治疗，如果伴有感染应该应用抗生素药物治疗。