副主任医师传染科
重庆医科大学附属第一医院三级甲等
问题分析:生吃蔬菜会感染李斯特菌的,因为李斯特菌可侵入蔬菜内部,这使得传统的蔬菜清洗、去皮杀菌变得不那么有效。生吃肯定有感染李斯特菌的风险,应该还是把蔬菜做成热食进行食用。