儿童手脱皮可能是因为天气比较干燥，导致水分流失得比较快，也可能是孩子缺乏微量元素导致的，建议平时多给吃一些新鲜的蔬菜和水果，多吃一些含钙高的食物，保证充足的睡眠，合理的膳食。

手脱皮也有一定的道理，有些真菌感染，首选需抗真菌药物。
生活习惯，儿童平时经常接触刺激性较大的化学制剂或者过度摩擦手部可能会出现儿童手脱皮情况。还可与某些疾病合并，如川崎氏病，手足口病染病后均可造成手脱皮，若为病毒感染因素所致，病自治愈，也有微量元素缺乏的影响，应及时检查微量元素，并给及时的补治疗充。

多见于缺乏维生素、微量元素或出现真菌感染的情况下，若是伴随出现瘙痒等情况的话，可能是出现真菌感染引起的，可以适当使用复方酮康唑乳膏进行外敷处理，没有出现明显不适症状的话，可能是缺乏维生素、微量元素引起的，可以通过适当补充维生素C、维生素B1、锌等。

手部日常活动频繁，会接触众多物质，很容易出现手部的脱皮干裂，甚至起疹等情况，手脱皮可能是手部湿疹的表现。
如果是手部湿疹导致脱皮，诱因可能是在平时接触了不同的物质材料，甚至洗涤一些东西，如洗碗、洗衣等，导致手部过敏，出现了红斑、脱皮，继而出现了干裂。此时需要及时使用一些保湿药膏进行涂抹，必要时候再结合上一些脱敏内服和外用脱敏的一些治疗，可以有效高深手部的干裂或者皮疹症状。

可考虑血热、血燥、肝火、脱皮等因暴露于过量的碱性条带所致，多吃新鲜蔬菜。水果，不要吃辛辣的食物，多喝水，注意保持皮肤湿润，可以使用药膏，或甘油来保持皮肤湿润，减少与洗漱用品的接触。

小儿手脱皮通常与缺少维生素、湿疹、感染、气温等因素有关，具体情况分析如下：
小儿手脱皮主要是因为缺少维生素，导致手部脱皮，比如食欲不好、挑食、偏食等，可以服用葡萄糖酸锌钙口服液等。小儿的手如果碰到了一些刺激性的东西，例如：肥皂水、玩具、泥巴、动物毛发等。如果是由于手足部出现了湿疹，或是由于霉菌感染所致，会出现一些炎症反应，从而造成手脱皮。如果是因为受天气的影响，或者是受到了冷热的刺激，或者是手上出了很多的汗。

首先应该考虑这不是因为过敏导致的，而是因为湿疹的原因造成的。要注意避免辛辣、酒等刺激性食物以及鱼虾，蟹等海鲜类易致过敏食物，避免用肥皂，热水烫洗及搔抓。外用一些药膏进行涂抹。

一般情况下，手脱皮发痒可能是以下三种原因造成的：
1.手部出现皮肤瘙痒可能是由于天气环境、干燥、脱水、长期被紫外线辐射导致的。
2.如果不注重双手的卫生，不经常洗手，双手长期在水中浸泡，出了大量的汗水，容易导致病菌的滋生，进而导致手脱皮发痒。
3.长期的饮食不平衡、缺乏微量元素和维生素等，也可能导致手脱皮发痒。

手脱皮考虑手癣的可能性较大，手癣是真菌感染引起的，多数是足癣传染而来，治疗以外用抗真菌药物，如果反复发作，可以配合口服药物等治疗，如果手部是广泛脱皮，而且没有明显瘙痒症状，则要考虑角质松解剥脱性皮炎的可能。