副主任医师儿科
山东省立医院三级甲等
问题分析:宝宝辅食鸡蛋羹的蒸发是首先准备两个鸡蛋,把鸡蛋打入碗中并用筷子打散,然后加入适量的水。水一定要凉水,水和蛋液比例应该为2:1。然后再用打蛋器轻轻地搅拌鸡蛋和水,搅拌的力度要适中。