蛋白质及维生素的摄入。在日常饮食中适当多选用一些易消化的优良蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品以及含维生素丰富的嫩绿叶蔬菜、鲜果汁和菜汁等，以补充长期腹泻所致营养消耗。慢性肠炎病人的消化吸收功能较差，宜采用易消化的半流质饮食或少渣软食，一次进食量不宜过多。

要吃一些容易消化的刺激性比较小的食物。比方吃米饭，可以煮的烂一点，吃烂面条，都可以的，建议不要吃特别冷的，特别热的食物。就是在饮食上，有一些有益于我们不得肠炎的。比方可以吃点大蒜，但是不能空腹吃、吃很多。还有可以稍微喝一点绿茶，也可以帮助提高消化道的抵抗能力。家里常备一些益生菌，包括酸奶。不要吃剩菜剩饭。

宝宝出现肠炎期间，饮食方面要清淡，温和，少量多餐，吃些易消化，易吸收，有营养的食物，可以喝点白米粥，小米粥，菜粥，汤面等这些有助于消化吸收，避免各种生冷，辛辣，油腻，油脂，油炸类等食物的摄入，可以配合益生菌等进行调理肠胃。

急性肠炎的发病后1-2天内尽量不要吃油腻、生冷、辛辣的食物，要注意清淡的饮食。可以吃一些流质的食物，比如蜂蜜、面汤、米粥、大米、藕粉、面条等。不要大量食用油炸、油炸、变质的食材，也不要大量食用海鲜。急性肠炎的治疗方法是要严格控制病人的饮食，在饮食上尽量选择低油，低盐，容易消化的食物。患者应该尽早前往医院，在专业医生的指导下进行治疗。

饮食上要选择好消化的优质蛋白质食物如鱼蛋瘦肉等，还有一些新鲜的蔬菜叶子可以制成菜汁来食用减少纤维的摄入，防止出现消化不良，食疗对于结肠炎可以起到一定的防治在饮食调理当中可适当的选择一些食疗更好的缓解防治结肠炎。

饮食上要选择好消化的优质蛋白质食物如鱼蛋瘦肉等，还有一些新鲜的蔬菜叶子可以制成菜汁来食用减少纤维的摄入，防止出现消化不良，食疗对于结肠炎可以起到一定的防治在饮食调理当中可适当的选择一些食疗更好的缓解防治结肠炎。

饮食上要选择好消化的优质蛋白质食物如鱼蛋瘦肉等，还有一些新鲜的蔬菜叶子可以制成菜汁来食用减少纤维的摄入，防止出现消化不良，食疗对于结肠炎可以起到一定的防治在饮食调理当中可适当的选择一些食疗更好的缓解防治结肠炎。

一般情况下，胃肠炎患者以流食为主来调理。
胃肠炎吃清淡、易消化、刺激性小的食物好，如蔬菜粥、小米粥、山药粥、挂面汤、藕粉、鸡蛋羹等；也要补充奶类、鸡蛋、瘦肉等富含蛋白质的食物，有利于胃肠炎的治疗和恢复，建议可以适当的喝些酸奶。如果病情比较严重，患者需要及时前往医院就诊，明确病因后对症治疗，以免延误病情的诊治。

饮食上主要是注意吃些软的容易消化的食物，目前这种还是主要是喝粥，避免吃比较难消化的东西，避免吃太辛辣刺激的东西。可以少量吃一点煮的鸡蛋，或者面条，不能够吃水果，也少量吃一些蔬菜，不能吃肉类。