问题分析：您好，牛皮癣是一种易复发的疾病，诱发的因素很多，牛羊肉也是其中的一种。据相关资料记载：牛羊肉主动而性升浮，食用易动风升阳，可以诱发或加重皮肤疮疡肿毒。所以建议患有牛皮癣的人群不要食用牛羊肉这些发物。
另外，手部牛皮癣一般为边界明显的角化性斑片，其中心较厚，边界较薄，斑上可有点状白色鳞屑或点状凹陷，无皮屑时易与老茧或手部部位角化性皮肤病相混淆，反复摩擦或化学物品刺激，可使损害肥厚扩大，引起手部皲裂。

问题分析：一、精神因素：精神过度紧张、倩绪处于经常抑郁等神经方面的因素就会导致疾病的产生，这些因素导致极度悲伤或情绪过分压抑。在日常工作时因紧张和劳累也会导致疾病的产生。二、遗传因素：牛皮癣发生与遗传基因也有很大的关系，其中每一对基因的作用不是很多，不巧的是这个作用是累积的，当累积的效应超过一定的值的时候，遇有一定外因，或体内某些因素就会产生变化而导致此病，牛皮癣受到遗传因素的影响超过其它因素。 三、免疫障碍：一般患者有体液免疫紊乱和细胞免疫是比较弱的，抗角朊细胞膜循环抵抗力水平显着地增高。爱滋病患者全部引发牛皮癣。 四、感染因素：一些疾病的感染可导致此病的产生。除此之外，饮食、污染、微循环障碍等也是引发牛皮癣的原因。
牛皮癣是患者比较头疼的疾病，患者在治疗的时候要有足够的耐心和信心，这样治疗才有好的效果。如果没有良好的心态，就算治好了牛皮癣，也有可能再次发生。所以提醒患者朋友们一定要注意以上的几点。

问题分析：中医认为，牛皮癣患者前期多为风湿热之邪阻滞肌肤，或颈项多汗，硬领摩擦等所引起的;病久耗伤阴液，营血不足，血虚生风生燥，肌肤失养而成;血虚肝旺，情志不遂，郁闷不舒，或焦虑劳累，心火上炎，以致气血运行失职，凝滞肌肤，每易成引发的重要因素，且致患病情况经常会发现反复发作;
西医分析牛皮癣为多种因素相互干扰所引起的的一种疾病，具体的病发原因比较复杂，不是非常明确，可能与遗传，感染，免疫，内分泌，代谢等因素有关;还有就是外伤，精神因素，环境，某些物理化学因素和药物也可能会引发牛皮癣。