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蜂蜜过期了还能不能吃
我家有一瓶蜂蜜,已经过期两三年了,而且都结晶了,过期的蜂蜜能喝吗?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
龚新宇
副主任医师
内科
三级甲等
中日友好医院
问题分析:
蜂蜜过期后最好不要服用,以免导致肝肾和胃粘膜损害。另外多食新鲜蔬菜和水果,多喝水。蜂蜜中如果有酒精的味道,特别酸的味道,变得很稀和有大量的气泡,那么表明蜂蜜发酵变质,不可继续食用。
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蜂蜜过期后最好不要服用,以免导致肝肾和胃粘膜损害。另外多食新鲜蔬菜和水果,多喝水。蜂蜜中如果有酒精的味道,特别酸的味道,变得很稀和有大量的气泡,那么表明蜂蜜发酵变质,不可继续食用。
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如果蜂蜜过期了段时间,但是没有出现凝聚以及变白等现象,还是可以继续喝的,蜂蜜中的营养物质没有受到破坏,也没有存在细菌感染。但是当蜂蜜变稀变白,甚至出现结块,或者是变为流状液体,这时候就不能喝了。
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副主任医师
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蜂蜜过期了不能吃。蜂蜜过期了还能不能吃取决于蜂蜜本身是否变质,事实上自然成熟蜜在密封良好的环境下可以保存数年而不变质,因此过期但未变质的蜂蜜是完全可以继续食用的,但已经发生变质的蜂蜜则不适合再继续食用。
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蜂蜜过期了还能不能吃取决于蜂蜜本身是否变质,事实上自然成熟蜜在密封良好的环境下可以保存数年而不变质,因此过期但未变质的蜂蜜是完全可以继续食用的,但已经发生变质的蜂蜜则不适合再继续食用,另外蜂蜜是否在保质期内与有没有变质没有必然的联系,尚在保质期内的蜂蜜若混入了过多的水分后也是很容易发生变质的。
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