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核桃营养成分有什么
我一直都很爱吃核桃或者核桃制品,吃了很久,核桃营养成分有什么?
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龚新宇
副主任医师
内科
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三级甲等
中日友好医院
问题分析:
核桃是富含油脂的种子类食物。主要特点是高热量,高脂肪。它的蛋白质含量在12%-25%,脂肪含量在60%以上,碳水化合物大概是10%左右。核桃中不饱和脂肪酸的含量比较高,同时富含维生素E。
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