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酵母吃多了对人有害吗

我最近段时间经常使用进行酵母蒸馒头，可是我朋友说酵母吃多了对人有害，酵母吃多了对人有害吗？

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龚新宇,中日友好医院,副主任医师

龚新宇副主任医师内科免费咨询

三级甲等中日友好医院

问题分析：酵母对身体是没有害处的，干酵母是一种酵母菌经过脱水真空包装的酵母菌，在面中起生物发酵。而泡打粉又叫发粉，是一种复合膨松剂，在面团中起化学发酵经常吃干酵母发面做的面食对人体的健康有利。

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铁剂吃多了对人体也是有害的。铁是人体必需的微量元素，主要参与血氧转运和氧化还原代谢过程，缺铁性贫血由于血氧不足，容易引起疲劳、烦躁、记忆力减退等一系列症状，严重的还会影响身体健康降低生活质量。

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一般来说，保胎药吃多了对胎儿有害。如果一次服用较少的话，对胎儿的影响就会很小。保胎药是一种平滑肌松弛剂，是一种可以保胎的药物。保胎药也有一些副作用（虽然这种副作用很小），可能会导致心率加快、呼吸困难、血压下降等不良反应，甚至会出现肺水肿、心衰等情况，因此孕妇需要在医生的指导下使用保胎药，避免盲目服用。

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醋吃多了对人体有很大的影响，会对胃黏膜造成损伤，引起胃痛，恶心，呕吐，甚至引发急性胃炎，引发溃疡发作。患有胃病大量喝醋会加重病情，同时还会腐蚀口腔，损害牙齿，引发骨质疏松，骨质脱钙等症状。

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酱油吃多了对人体有什么害处

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酱油里含有很多微生物，肠胃功能弱的人吃多了容易引起消化不良，经常吃或者多吃酱油可能会导致胃肠吸收过多致癌物质，有可能导致出现胃肠道癌变。另外酱油比较咸，吃多了可能会引起高血压、心脏病等心血管疾病。

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酵母对身体是没有害处的，干酵母是一种酵母菌经过脱水真空包装的酵母菌，在面中起生物发酵。而泡打粉又叫发粉，是一种复合膨松剂，在面团中起化学发酵经常吃干酵母发面做的面食对人体的健康有利。

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没有害处。酵母含多种维生素、矿物质和酶类多种维生素、矿物质和酶类发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。

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