问题分析:脚踝骨折的饮食需要忌辛辣刺激饮食,良好的膳食能促进骨折早期愈合、康复,骨折后的饮食营养更为重要。骨折病人需要补钙和补充锌、铁、锰等微量元素,食物主要包括动物肝脏、海产品、蘑菇、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、麦片、乳酪等。