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鲜当归怎么吃

我家里人不知道从哪个地方买了一些鲜当归，一般这种鲜当归怎么吃？
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：鲜当归和干当归的食用的方法是差不多的，如泡酒、泡水、煲汤、炖肉、煮鸡蛋等。可以泡水喝。每次取新鲜的当归20克切成丝，放入茶杯中。冲入沸水浸泡5到10分钟，直接代茶饮用。在食用时要注意量的控制，当归属于中药，食用太多会对身体造成一定的负担。

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