问题分析:芥菜是一年生草本植物,有解表利尿,宽肺化痰的作用。芥菜含有丰富的胡萝卜素和维生素c,有明目、美肤的作用,并能提高身体免疫力,缩短疾病恢复时间。芥菜富含多种氨基酸、钙、磷、铁等微量元素,补充身体营养,抗感染,还有抗癌的作用。芥菜含有丰富的维生素,参与体内氧化还原过程,增加大脑中的氧含量刺激大脑对氧气的利用,提高注意力,有提神醒脑的功效。