问题分析:黑米性温味甘甜,具有开胃益中的功效,脾胃虚弱的人,经常食黑米粥有养胃气的功效。食用黑米粥可以有效清除体内自由基,改善缺铁性贫血,适合贫血的人食用。黑米中含有丰富的维生素、叶绿素、胡萝卜素等营养素,食用黑米粥可以充分为人体补充所需的营养物质,提高身体免疫力。