问题分析:能提高人体的免疫力,保护肝脏,还含有丰富的维生素、钙和铁,对防治骨质疏松、贫血有重要作用,体虚的人也有良好的滋补作用。一种使血管软化,从而使血压降低的物质,还可以抗过敏、宁心安神、益智健脑、增强食欲。