问题分析:成人一天吃1-2个鸡蛋最合适。吃太多鸡蛋对肝脏和肾脏不好。如果从事脑力劳动或体力劳动,一天吃两个鸡蛋更合适。如果从事繁重的体力劳动并且消耗更多的营养,可以每天吃2-3个鸡蛋,但是不要吃得太多。