问题分析:维生素B1缺乏会引起一系列的神经系统和循环系统的症状,也称脚气病。会出现心悸,气急,软弱无力,急性循环衰竭,烦躁,气促,多发性神经炎,消化道的腹泻,肌肉疼痛,浮肿,睡眠障碍,食欲不振,记忆力减退,恶心,抽搐乏力,脑膜炎,麻痹的症状。而维生素B1缺乏严重的会引起周围性发绀,心率增快,心脏扩大,在数小时和数天内,死于急性心力衰竭的现象。