问题分析:仙人掌果是一种高蛋白、低脂肪、低糖、高膳食纤维的水果,亦富含维生素、矿物质、多糖类、黄酮类和果胶等营养成分,有益于预防心脑血管疾病、滋润肌肤。仙人掌果中提取的多糖物质在防治高血压、高血糖、高血脂和抗肿瘤方面的活性作用。