问题分析:维生素A为脂溶性维生素,其功用是促进成长,增强对传染病的抵抗能力,维持呼吸道、消化道以及性腺和其他腺体的上皮细胞组织的健康,促进眼球内视紫质的合成或再生,维持正常视力,是人体不可缺少的营养素。