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生姜和干姜的区别
我最近发现身体有些发凉,其说让我用干姜取暖,但没说用生姜,生姜和干姜的区别是什么?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
龚新宇
副主任医师
内科
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三级甲等
中日友好医院
问题分析:
干姜味道很重,属于热性食物,而生姜味辛,属于微温食物。从两种姜的性质上看,一热一温,区别还是很明显的,生姜是新鲜的,干姜则是根茎的干燥品,干姜要用生姜来晒干,这样就成了干姜。
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