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绿豆汤大概要煮多长时间

我家最近种的绿豆都熟了，这几天每天给家里人做绿豆汤，绿豆汤大概要煮多长时间？
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：煮绿豆汤的时间不宜过长，熬煮半个小时左右。绿豆中含有大量的维生素、矿物质以及微量元素，煮时间过长，容易破坏绿豆内的有效成分，使绿豆失去原本的功效。常喝绿豆汤能，够起到清热解毒，调节内分泌，促进新陈代谢的作用。

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