问题分析:黑豆泡水不能减肥,但是可以把黑豆和米饭一起蒸,这样做的饭容易饱而且可以增加膳食纤维,所谓米饭加豆,越吃越瘦,就是这样的道理,单纯泡水喝是没有效果的,因为其减肥的原理在于膳食纤维促进肠胃蠕动和提高饱腹度。