问题分析:猪肚和山药一起煲,能够调理肠胃,还能够达到养气补肺的效果。猪肚有养胃的作用,并且具有补中益气,健脾胃等功效,适用于气血虚的或者脾胃虚弱,食欲不振的患者食用,而且还能够促进机体的新陈代谢,防止动脉硬化。